料理屋さんでバイトをする人は多いのではないでしょうか。バイトと聞いて、一番最初にイメージがわくのも飲食店のアルバイトではないかなあと思います。私も高校を卒業して、大学に入学したのですが、入学した大学が親元から離れていたために、アパートを借りて一人暮らしをしていました。大学生は遊ぶのにもお金が要りますから、何とかお金を稼ごうと思って少し働いてみることにしました。私はいろいろな仕事をを選択肢として探しました。
その結果、飲食店で働いてみることにしたんです。大学生の人で、最初に飲食店で働く人は多いし、みんなの話を聞いていたら、自分でもできるのではないかなあと思ったからです。私は、ファミリーレストランで働く事にしました。そのファミリーレストランは、私が住んでいたアパートからとても近かったので、アパートからレストランへの移動に時間がかからないし、勉強するための時間を奪うことなく、効率的に働くことができると思ったからです。
働く前は、レストランの仕事なんて楽だろうと思っていたんですが、これが意外と大変だったんです。一枚のお皿を運べばいいだけではなくて、一度に三枚くらいのお皿を運ばねばならない時もあるし、一つ一つの席の番号を覚えて言えるようにならなければなりませんでした。また、接客マナーも店独自のものもあるので、それらを一つ一つ覚えないといけないし、季節限定のメニューも毎回出てくるので、それも覚えないといけませんでした。